JÍDELNÍČEK - U BRODU 73
P O N D Ě L Í - 16.6.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb farmářský (Bidfood) 1j, 1p, 1ž, 6, 11
pomazánka budapešťská 7
mrkev "špalíček" x
mléko 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka zeleninová "babiččina" (brambory, krupice, jáhly) 1p, 3, 7
kuřecí čína 3
kuskus 1p
džus 100% POMERANČ (bez přidaného cukru) x
svačina
Ciabatta (rozpek - Bidfood) 1p, 1š, 6
pomazánka z vařeného vepřového masa 7
cibulka jarní x
čaj rybízový x
Ú T E R Ý - 17.6.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
kaše kukuřičná s chia semínky a banánem 7
čaj ranní pohlazení x
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka hrachová 1p, 7, 9
ryba po provensálsku 4, 7
brambory ranné, maštěné máslem 7
salát okurkový 7
čaj limetkový s goji x
svačina
chléb dřevorubecký (Bidfood) 1j, 1p, 1ž, 3, 6, 7, 8, 11
pomazánka brokolicová 7
rajče cherry červené x
caro 1j, 1ž, 7
S T Ř E D A - 18.6.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb vícezrnný 1j, 1p, 1ž, 6, 7
pomazánka z uzeného tofu 6, 7
petrželka kudrnka (ozdoba) x
melta 1j, 1ž, 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
vývar drůbeží s játrovými knedlíčky 1š, 3, 7, 9
hovězí pečeně na celeru 1p, 7, 9
rýže jasmínová x
voda s čerstvou mátou x
svačina
mini kaiserka Bidfood 1p, 1š
máslo 7
kedluben x
čaj lesní směs 12
Č T V R T E K - 19.6.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
Kytičkový den
přesnídávka
tvarohovo-pudingový krém s ovocem 7
mini croissant máslový (Bidfood) 1p, 1, 3, 6, 7, 8, 11
čaj šípkový x
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka barevná s pohankou 7
luštěninový guláš 1p
ozdoba pokrmu: polníček x
chléb kmínový 1j, 1p, 1ž, 6
čaj broskvové potěšení 12
svačina
chléb žitný 1ž
pomazánka z uzeného sýra 7
paprika červená - čerstvá x
mléko čerstvé (Statek Bor) 7
P Á T E K - 20.6.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chlebíčková veka (Penam) 1j, 1p
pomazánka lilková 7
ředkvička x
kakao (holandského typu) 6, 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
vývar zeleninový s mlhovinou 3, 9
vepřový tokáň 1p, 12
knedlík bramborový 1p, 3
čaj brusinková paseka 12
svačina
chléb selský s kvasem (Bidfood) 1p, 1ž, 1, 3, 6, 7, 10, 11, 13
pomazánka z makrely 4, 7
pórek sekaný x
čaj černý s citronem x
P O N D Ě L Í - 9.6.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb dřevorubecký (Bidfood) 1j, 1p, 1ž, 3, 6, 7, 8, 11
pomazánka ze strouhaného sýra 7
paprika červená - čerstvá x
kakao (holandského typu) 6, 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka pórková s bramborem 7
kuře na zázvoru 1p
rýže bylinková x
džus 100% TROPICO (bez přidaného cukru) x
svačina
Ciabatta (rozpek - Bidfood) 1p, 1š, 6
pomazánka cizrnová 3, 7
výhonky slunečnicové x
čaj rybízový x
Ú T E R Ý - 10.6.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
šlehaný bílý jogurt s borůvkami 7
croissant mini - máslový (Bidfood) 1p, 1š, 7
čaj ranní pohlazení x
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka krupicová s vejcem 1p, 3, 7, 9
hovězí plátek přírodní 1p
bramborová kaše - verze II. 7
fazolové lusky zelené (příprava v páře) x
čaj broskvové potěšení 12
svačina
chléb farmářský (Bidfood) 1j, 1p, 1ž, 6, 11
pomazánka z drůbežích jater 3, 7
rajče cherry červené x
caro 1j, 1ž, 7
S T Ř E D A - 11.6.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
Kytičkový den
přesnídávka
chléb z kamenné pece (Bidfood) 1j, 1p, 1ž, 6, 11
pomazánka celerová s mrkví 7, 9
petrželka kudrnka (ozdoba) x
mléko čerstvé (Statek Bor) 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka čočková 1p, 7, 9
sicilské špagety 1p, 3
ozdoba pokrmu: bazalka čerstvá x
čaj borůvkový s rakytníkem x
svačina
jablečný štrúdl s rozinkami a ořechy 1p, 8c, 3, 7, 12
čaj šípkový x
Č T V R T E K - 12.6.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb selský s kvasem (Bidfood) 1p, 1ž, 1, 3, 6, 7, 10, 11, 13
pomazánka liptovská 7
ředkvička x
melta 1j, 1ž, 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
vývar zeleninový s kuskusem 1p, 9
krůtí guláš po myslivecku 1p, 7, 9
knedlík houskový (kynutý) - verze II. 1p, 3, 7
čaj višňový x
svačina
ovocný mix (dle sezóny) x
sýr gouda krájený "na kostičky" 7
knuspi plátek grahamový 1p, 1ž
čaj jahodový s aloe vera x
P Á T E K - 13.6.2025 - obsahuje tyto sledované alergeny
přesnídávka
chléb vícezrnný 1j, 1p, 1ž, 6, 7
pomazánka kukuřičná 7
cibulka jarní x
mléko 7
ovoce formou nabídkových talířů (dle aktuální nabídky) x
oběd
polévka masová krémová II. 1p, 7, 9
zapečené brambory s vepřovým masem 3, 7
salát z červeného hlávkového zelí x
voda s pomerančem x
svačina
mini bulka s posypem (Bidfood) 1p, 1, 3, 6, 7, 10, 11
pomazánka rybí (sardinky, šproty) 4, 7
okurka salátová "špalíček" x
čaj černý s citronem a medem x
Ovoce je dětem podáváno pravidelně před dopoledním pobytem venku.
Sortiment podávaného ovoce dle sezóny: jablko, hruška, mandarinka, pomeranč, broskev, nektarinka, banán, jahody, borůvky, hroznové víno, blumy, švestky, nashi atd…
Zeleninové saláty jsou připravovány výhradně z čerstvé zeleniny. Mimo stravovací režim je dětem nabízena pitná voda po celý den.
ZMĚNA JÍDELNÍČKU VYHRAZENA.
Hlavní kuchařka: Ivana Večeříková
Vedoucí stravování: Daniela Poulová
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu
označování dle směrnice EU 1169/11
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytnutí informací o potravinách spotřebitelům vstupuje v platnost od 13. prosince 2014.
Mezi látky nebo produkty vyvolávající alergie nebo nesnášenlivost, jejichž výčet je uveden v příloze II (EU) č. 1169/21, patří:
1. Obilniny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich (kromě glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy, maltodextrinů na bázi pšenice, glukózových sirupů na bázi ječmene, obilnin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu).
Podskupiny:
1p - obilnina obsahující lepek – pšenice
1ž - obilnina obsahující lepek – žito
1j - obilnina obsahující lepek – ječmen
1o - obilnina obsahující lepek – oves
1š - obilnina obsahující lepek – špalda
1k - obilnina obsahující lepek – kamut
2. Korýši a výrobky z nich.
3. Vejce v výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich (kromě rybí želatiny použité jako nosič vitamínových nebo karotenoidních přípravků).
5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich.
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich (kromě zcela rafinovaného sójového oleje a tuku, přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d-alfa tokoferolu, přírodního d-alfatokoferol-acetátu, přírodního d-alfa-tokoferol-sukcinátu ze sóji, fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů za sóji, esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji).
7. Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy (kromě syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu, laktinolu).
8. Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořech, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich (kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu).
Podskupiny:
8a – skořápkové plody a výrobky z nich – mandle
8b - skořápkové plody a výrobky z nich - lískové ořechy
8c - skořápkové plody a výrobky z nich – vlašské ořechy
8d - skořápkové plody a výrobky z nich – kešu ořechy
8e - skořápkové plody a výrobky z nich – para ořechy
8f - skořápkové plody a výrobky z nich – pistácie
8g - skořápkové plody a výrobky z nich - makadamie
9. Celer a výrobky z něj.
10. Hořčice a výrobky z ní.
11. Sezamová semena a výrobky z nich.
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2.
13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj.
14. Měkkýši a výrobky z nich.
Aktualizováno dne 10. 02. 2015
(rozšířeno o podskupiny u alergenů č. 1 a 8)